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Visita del mulino e degustazione

Un viaggio da favola nella Sicilia di un tempo

Vi porteremo in un posto incantato dove il tempo si è fermato, il mulino in funzione, il rumore dell’acqua,  l’artigianato, i mestieri  e i bellissimi grani antichi siciliani.

Vi racconteremo la storia della Sicilia attraverso il lavoro e la cucina, arti e tradizioni. Il pane cunzato, le verdure fresche di stagione, il capuliato, il biancomangiare. Un assaggio e un’esperienza che porterete a casa dal vostro viaggio.

  • Durata 2 ore ( include visita di 20/30 minuti circa italiano/inglese + degustazione e bevande incluse)
  • Euro 30 a persona
  • Minimo 3 persone

Degustazione al mulino La Timpa Experience

Il menu degustazione include (alcuni prodotti sono disponibili in base alla stagionalità):

  • degustazione di pane condito
  • tagliere di formaggi tipici ragusani
  • capuliato, bruschette miste con verdure di stagione (fra bietole selvatiche, tenerezze, borraggine)
  • peperoni in agrodolce, caponatina (in base alla stagionalità) o spiedini di frittata con gli asparagi selvatici (con le favette e guanciale o con cipolla e patate)
  • acqua e un calice di vino di aziende siciliane locali
  • dolce (frollini, cookies al cioccolato o torta artigianale rustica)

Tutti i nostri prodotti sono preparati con lievito madre, lenta lievitazione, farine integrali di grani antichi di nostra produzione e condimenti provenienti da aziende agricole locali preferibilmente biologiche come la nostra. La degustazione è preceduta dalla visita al mulino in funzione con la spiegazione in italiano/inglese o francese della durata di 20 minuti circa inclusa nel prezzo.

Prezzo: €30 a persona

Tutte le attività di Experience La Timpa *

* Le attività sono disponibili su prenotazione

Team Building

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Feste ed eventi privati

Cooking Class

Cene a tema o su prenotazione

Mostre, incontri letterari o musicali

Visita al mulino con degustazione