Penne alla “Finta Carbonara”
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20 minuti
- Dosi: per 2 persone
Ingredienti:
- 180 gr di penne
- 2 tuorli d’uovo
- 120 gr di pancetta affumicata
- 50 gr Parmigiano o Pecorino Romano grattugiato
- ½ cipolla bianca
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- Olio evo
Procedimento:
- Tritate finemente la cipolla;
- Prendete…