Pizza in Teglia con lievito di birra
Difficoltà: moderata
Tempo: 8 ore
Ingredienti per 4/6 persone:
- 600 gr di Russello integro La Timpa
- 400 gr di Maiorca integra La Timpa
- 750 gr di acqua fredda frizzante preferibilmente
- 8 gr di levito di birra
- 60 gr di olio evo
- 25 gr di sale…