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Visita del mulino e degustazione

Un viaggio da favola nella Sicilia di un tempo

Il programma prevede la visita al Mulino ad acqua in funzione e un menù degustazione con prodotti, a lenta lievitazione, con farine integrali di grani antichi di nostra produzione e condimenti provenienti da aziende agricole locali.

Il programma prevede:

  • Visita al Mulino ad acqua in funzione
  • Menù degustazione: bruschette di pani di grani antichi siciliani, preparati con lievito madre e condite con olio evo biologico di nostra produzione e prodotti freschi locali di stagione, due tipologie di formaggi siciliani, olive e capuliato, verdure o insalata di stagione o frittata di pane e verdure, 2 tipologie di focacce ragusane. In alternativa, per un numero minimo di 5 persone è possibile degustare la pasta secca prodotta con le farine del Mulino La Timpa, preparata con condimenti vari di stagione e tradizionali ragusani.
  • Dessert: biancomangiare di limone o mandorle o mousse di ricotta o frollini o torte artigianali fatte i casa.
  • Vino:calice di vino di aziende agricole siciliane in abbinamento
  • Durata: 2 ½ ore

Tutte le attività di Experience La Timpa *

Team Building

Team Building

Feste ed eventi privati

Cooking Class

Cene a tema o su prenotazione

Mostre, incontri letterari o musicali

Visita al mulino con degustazione