
Visita del mulino e degustazione
Un viaggio da favola nella Sicilia di un tempo
Vi porteremo in un posto incantato dove il tempo si è fermato, il mulino in funzione, il rumore dell’acqua, l’artigianato, i mestieri e i bellissimi grani antichi siciliani.
Vi racconteremo la storia della Sicilia attraverso il lavoro e la cucina, arti e tradizioni. Il pane cunzato, le verdure fresche di stagione, il capuliato, il biancomangiare. Un assaggio e un’esperienza che porterete a casa dal vostro viaggio.
- Durata 2 ore ( include visita di 20/30 minuti circa italiano/inglese + degustazione e bevande incluse)
- Euro 30 a persona
- Minimo 3 persone
Degustazione al mulino La Timpa Experience
Il menu degustazione include (alcuni prodotti sono disponibili in base alla stagionalità):
- degustazione di pane condito
- tagliere di formaggi tipici ragusani
- capuliato, bruschette miste con verdure di stagione (fra bietole selvatiche, tenerezze, borraggine)
- spiedini di frittata con gli asparagi selvatici (con le favette e guanciale o con cipolla e patate)
- acqua e un calice di vino di aziende siciliane locali
- dolce (frollini, cookies al cioccolato o torta artigianale rustica)
Tutti i nostri prodotti sono preparati con lievito madre, lenta lievitazione, farine integrali di grani antichi di nostra produzione e condimenti provenienti da aziende agricole locali preferibilmente biologiche come la nostra. La degustazione è preceduta dalla visita al mulino in funzione con la spiegazione in italiano/inglese o francese della durata di 20 minuti circa inclusa nel prezzo.
Prezzo: €30 a persona
Tutte le attività di Experience La Timpa *
* Le attività sono disponibili su prenotazione

Feste ed eventi privati

Cene a tema o su prenotazione

Mostre, incontri letterari o musicali