la-timpa-farina-grani-antichi-0010-1kg-majorca-bio

Farina di grano Majorca

Available:Esaurito

Widget bio Farina ITA

Farina bio integrale di grani antichi siciliani prodotta in mulino ad acqua con macina in pietra.

 4.00 35.00

  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)

Il grano maiorca o majorca è un tipo di grano tenero antico a chicco bianco a maturazione veloce, da secoli coltivato in Sicilia soprattutto in terreni aridi e marginali. La farina di grano Maiorca è stata da sempre considerata come il sinonimo di farina per dolci per il suo caratteristico colore bianco. La farina è morbida, di grande qualità ad un alto contenuto proteico e dalle ottime caratteristiche panificatorie e dolciarie. Possiede un glutine debole, altamente digeribile, un profumo intenso e inconfondibile.

Nelle ricette dei dolci siciliani con la Maiorca si facevano le ostie, pani bianchi, i grissini e la pasta reale.

Secondo alcuni ricercatori la scorza del cannolo siciliano è nata proprio con questa farina

Widget certificazione in descrizione prodotti (ITA/ENG)

Certificazione Bio

Widget tracking Farina ITA

Tracking
Weight kg
Formato

1 kg, 5 kg, 10 kg

Carboidrati totali

71,7%

Zuccheri

2,5%

Grassi totali

3,1%

Grassi saturi

1,2%

Proteine

12,6%

Fibra alimentare

9,1%

Sale (Sodio)

N.R. (Non rilevabile)

Forza W

78

Ceneri

1,5 g.

Non ci sono ancora traduzioni.


Recensisci il prodotto “Farina di grano Majorca”

RocketplayRocketplay casinoCasibom GirişJojobet GirişCasibom Giriş GüncelCasibom Giriş AdresiCandySpinzDafabet AppJeetwinRedbet SverigeViggoslotsCrazyBuzzer casinoCasibomJettbetKmsauto DownloadKmspico ActivatorSweet BonanzaCrazy TimeCrazy Time AppPlinko AppSugar rush