Uliveto

L’uliveto da olio è una delle attività portanti dell’Azienda che intendiamo sviluppare negli anni.

Il nostro obiettivo è produrre olio Biologico DOP Monti Iblei e/o IGP SICILIA.

L’uliveto è composto dalle cultivar autoctone della Valle Dell’Irminio (Biancolilla – Nocellara Verdese – Moresca).

Il progetto inizia nel 2016 con gli innesti degli ulivi selvatici (ulivastri), presenti in maniera massiccia su tutto il nostro territorio, nel corso degli anni sono state innestate circa 250 piante e ne sono state impiantate 750 nuove.

Dal 2021 inizierà la produzione del nostro olio extravergine Bio 100% Italiano, prodotto, molito ed imbottigliato in Sicilia.

I nostri alberi, il nostro lavoro, il nostro orgoglio!

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