Savoiardi
Ingredienti:
150 gr farina maiorca
2 uova
130 gr di zucchero
Scorza d’arancia
1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento:
Torta morbida da colazione
Ingredienti per 6/8 persone
Difficoltà: semplice
Cottura: 35 minuti
Stampo da 24cm per una torta molto alta)
Conservazione: tortiera con la cloche, per 3/5 giorni a temperatura ambiente
Ingredienti:
Filone di Russello
Difficoltà: moderata
Ingredienti:
Pancake (dose per 8 pancake piccoli)
Ingredienti:
125 gr farina Timilia o Maiorca
2 cucchiai di zucchero
10 gr di lievito in polvere per dolci
250 gr di latte
30 gr di burro
1 uovo
Un pizzico di sale
Procedimento:
Cookies siciliani
Difficoltà: facile
Costo: medio/basso
Tempo: 30 minuti
Quantità: 20/25 biscotti
Ingredienti:
Procedimento:
Torta di mele e ricotta
Ingredienti:
75 gr di farina Maiorca
15 gr di Maizena (amido di mais)
100 gr di ricotta
1 bustina di lievito per dolci
1 Limone grattugiato
1 mela taglia a fettine sottili
75 gr di zucchero di canna
2 uova (albumi a neve)
50 gr di burro
Cannella q.b.
Procedimento:
Torta Iblea
Ingredienti:
200 gr di farina Maiorca
200 gr di ricotta asciutta
150 gr di zucchero fine
50 gr di mandorle tostate e tritate
50 gr di miele di timo
90 gr burro
2 uova
20 gr di lievito per dolci
50 ml latte
il succo di ½ arancia e limone grattugiato
cannella (q.b.)
Procedimento:
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Ingredienti per 10/12 muffin media grandezza
– difficoltà: facile
– cottura 20 minuti
– x 12/15 muffin
Conservazione: contenitore chiuso con il tappo per 3/5 giorni
Ingredienti:
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